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近日,国家发改委发布 “关于向社会公开征求《关于防止和减少餐饮浪费的公告(征求意见稿)》意见的公告”,提出减少宴会餐饮浪费等要求。
据该公告(征求意见稿),承办宴会(一般指五十人以上用餐且 多桌使用同一菜单,下同)的餐饮企业应严格遵守反食品浪费要求,适量合理搭配宴会菜单,并明白标量。 承办宴会的餐饮企业与消费者签订宴会服务合同时,应单列反餐饮浪费条款,承诺履行以下义务(包括但不限于):允许消费者从零点菜单等各类菜单中自主选择宴会菜品;允许消费者选择不同规格、分量的宴会菜品;允许调减宴会套餐菜品,并按菜品原价或参照套餐折扣价减免相应费用;配备公筷公勺公夹,餐后主动提醒消费者打包,主动提供环保打包盒(袋)。鼓励承办宴会的餐饮企业提供宴会分餐服务。
有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管,适时抽查宴会套餐及套餐菜品是否明码标价、是否明白标量、是否质价相符、是否存在明显浪费情况,抽查餐饮企业是否违规设置最低消费。
同时公告(征求意见稿)提出,倡导餐饮企业提升菜品质量,精细适量配餐,提供小份菜等多种规格菜品,合理配备公勺公筷公夹,提供形式多样的分餐服务和免费餐后打包服务。
加强有关法律法规、政策规定和餐饮标准规范的宣传解读,普及科学健康膳食知识,推广防止和减少餐饮浪费典型经验做法,营造勤俭节约、抵制浪费的社会氛围。 北京移动互联网健康服务协会将持续关注国家政策新动向,关注最新行业动态,发挥企业与政府桥梁作用,并且严格执行行业各类标准,服务会员单位,维护会员权益,保护行业利益,助力会员企业健康发展。
北京移动互联网健康服务协会(英文全称:Beijing Mobile Internet Health Service Association,英文缩写:Beijing MIHSA,协会slogan中文:健康互联互动,英文:Health care for all)成立于2015年8月。
是由基于移动互联网技术的医疗健康服务领域相关企事业单位、科研机构以及相关专家学者、企业家等组成的行业性社会组织,自愿结成的全市性、行业性社会团体,是非营利性社会组织。2018年协会被北京市民政局评定为4A级社会组织。
协会目前有100多家会员单位,分布在医疗健康、互联网、商务服务、科技推广、文化教育、消费服务等众多领域,协会下设有自然养生专业委员会、肝移植康复分会、人工智能专业委员会、眼健康分会、女性健康教育分会、毛发健康专业委员会