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洋酒日期被磨掉是为了保护知识产权和品牌形象。

洋酒厂商会在瓶身上标注生产日期和保质期等相关信息，但也会有一些不法厂商为了篡改日期而将标签磨掉，在重新印刷标签时改变生产日期等信息。

为了防止此类行为发生，一些洋酒厂商将生产日期等信息直接印在玻璃瓶身上，并更换防伪贴纸等措施，以确保消费者购买到的产品是真实有效的。

同时，消费者也应该学会区分洋酒的不同等级、种类和产地，以便更好地享受洋酒的文化和鉴赏乐趣。